在冬季與別的季節不一樣， 人都需要防寒， 榨油機設備也是有些要注意的事項，榨油機在陰雨寒冷的冬天進行運行須知的一些事項。
首先因為天氣的原因，在運行對機械進行全面的檢查， 線路、液壓系統等都是日檢的重點，保證在運行中暢通無阻。
其次就是因為陰雨天氣寒冷， 可能會導致榨油機液壓油上凍， 造成無法運行，這就需要定期對液壓油進行檢查以及更換，或者在運行前進行熱啟動！
榨籠、 喂料裝置這些部件在陰雨天氣須注意不要進水，以免造成其的生銹，對食用油的質量造成影響 ，對榨油機造成損壞。
很后就是大型榨油機的部件眾多，不要因為生產而忽略了其定期的維護以及保養措施， 尤其是冬天里面的使用更要注意！