新買(mǎi)的榨油機(jī)是不是出油率都不高?
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有很多新用戶(hù)反映自己新買(mǎi)的榨油機(jī)為什么出油率跟自己預(yù)想的不一樣,是不是你們機(jī)器有什么問(wèn)題,那么咱們就說(shuō)說(shuō)為什么您新買(mǎi)的榨油機(jī)出油率跟您預(yù)想的不一樣呢,這是什么原因造成的?
企鵝有30年榨油機(jī)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我們就給大家簡(jiǎn)單總結(jié)關(guān)于出油率低到底是不是榨油機(jī)本身的原因造成的。

出油率的高低、出油的多少無(wú)非離不開(kāi)以下點(diǎn),油料含油量、油料入榨水分,溫度、壓榨工藝、榨膛壓力、壓榨時(shí)間及操作方法等原因決定。
油料含油量多少 如花生原料,"多胞胎"花生一個(gè)殼里有6到7粒花生米的花生出油率比較高,但是這種花生在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到,原料的好壞直接決定了油品質(zhì)量以及出油率,選擇原料時(shí)一定要選擇籽粒飽滿(mǎn)規(guī)整,保證原料的含水量,不可太高,也不可太低,炒料之前要先去雜質(zhì)成份。
油料含油量多少 如花生原料,"多胞胎"花生一個(gè)殼里有6到7粒花生米的花生出油率比較高,但是這種花生在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到,原料的好壞直接決定了油品質(zhì)量以及出油率,選擇原料時(shí)一定要選擇籽粒飽滿(mǎn)規(guī)整,保證原料的含水量,不可太高,也不可太低,炒料之前要先去雜質(zhì)成份。

入榨水分和壓榨溫度
如果水份過(guò)高,將會(huì)使料胚產(chǎn)生團(tuán)塊而影響出油;反之水份過(guò)低時(shí),料胚被壓榨成粉末狀,容易焦化反而堵膛。同樣,如果溫度過(guò)高,料胚中的醣類(lèi)焦化,蛋白質(zhì)等成份被破壞,油色變深,影響油品質(zhì)量;反之,溫度過(guò)低時(shí),不能形成正常的物理變化和生化的條件。
壓榨時(shí)間
壓榨時(shí)間問(wèn)題,根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的觀(guān)察得知,連續(xù)壓榨時(shí)間越長(zhǎng),效益比越高,所以應(yīng)盡量集中油料進(jìn)行壓榨,可多人輪替進(jìn)行24小時(shí)不間斷壓榨,在滿(mǎn)足出油效率的前提下,盡可能縮短壓榨時(shí)間。
如果水份過(guò)高,將會(huì)使料胚產(chǎn)生團(tuán)塊而影響出油;反之水份過(guò)低時(shí),料胚被壓榨成粉末狀,容易焦化反而堵膛。同樣,如果溫度過(guò)高,料胚中的醣類(lèi)焦化,蛋白質(zhì)等成份被破壞,油色變深,影響油品質(zhì)量;反之,溫度過(guò)低時(shí),不能形成正常的物理變化和生化的條件。
壓榨時(shí)間
壓榨時(shí)間問(wèn)題,根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的觀(guān)察得知,連續(xù)壓榨時(shí)間越長(zhǎng),效益比越高,所以應(yīng)盡量集中油料進(jìn)行壓榨,可多人輪替進(jìn)行24小時(shí)不間斷壓榨,在滿(mǎn)足出油效率的前提下,盡可能縮短壓榨時(shí)間。

料胚在榨膛中的停留時(shí)間,主要取決螺旋軸的轉(zhuǎn)速,其次是榨螺榨圈新舊程度及出餅的厚度。對(duì)于某些含油率高的油料,可以適當(dāng)延長(zhǎng)壓榨時(shí)間,應(yīng)當(dāng)選擇合適的轉(zhuǎn)速。

